Genussreisen - GRUPPENREISE IM PIEMONT: TRÜFFELSUCHE, GOURMET-MENÜS, BAROLO-WEIN

  • Diese 6-tägige Gruppenreise im Piemont führt von Turin über Alba bis nach Asti. Auf Sie wartet eine Trüffelsuche, Trüffelkochkurs mit weißen und schwarzen Trüffeln, geführte Besichtigungen in Turin, Alba und Asti - außerdem vielfältige Genießer-Menüs, Barolo- und Spumante-Verkostungen.
  • Genussreisen
  • Veranstalter: Genussreisen
  • Angebotsnummer: 272701
  • Reisedauer: 6 Tage
  • Reise Land: Italien
  • Termine: 1 Termine im Zeitraum vom
    28.10.2024 - 28.10.2024
  • ab € 2.649
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Trüffel- und Weinreise im Piemont in kleiner Gruppe

Diese 6-tägige Rundreise im Piemont bietet eine herrliche Kombination aus authentischen kulinarischen Erlebnissen mit mehrgängigen Menüs und kulturellen Highlights in den schönsten Städten der Region und schnuckeligen Orten der Langhe.

Tag 1: Willkommen in Turin

Der Auftakt Ihrer genussvollen Reise beginnt in Turin  in Ihrem 4-Sterne Hotel CHC Torino Castello. Das Hotel mit modernen und gleichzeitig gemütlichen Zimmern befindet sich in der zentraler Lage, in der verkehrsberuhigten Innenstadt, direkt hinter der Piazza Castello. 
Bei einem erfrischenden Welcome-Drink lernen Sie Ihre Mitreisenden und Ihre Reiseleiterin kennen. An diesem Nachmittag unternehmen Sie einen entspannten Spaziergang zur „Vermouth-Werkstatt“, wo Sie in einem Workshop nicht nur diese köstliche Spirituose verkosten, sondern auch Ihren eigenen Vermouth herstellen. 

Turin, die Wiege des Vermouths, entführt Besucher in eine faszinierende Welt der Aromen und Traditionen. Hier ist die Vermouth-Kultur tief verwurzelt, und ein Besuch in einer der hiesigen "Vermouth-Werkstätten" ist eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichte und Herstellung dieses aromatischen Getränks zu entdecken. 
In einem Workshop können Sie nicht nur die verschiedenen Vermouth-Variationen verkosten, sondern auch Ihre eigenen Mischungen kreieren. Der Zauber dieser Erfahrung liegt nicht nur im Genuss, sondern auch darin, das Herzstück eines traditionellen Getränks zu verstehen, das die Stadt geprägt hat.

Die gemütliche Trattoria, in der Sie heute zu Abend essen, hat sich auf die authentische piemontesische Küche spezialisiert. Hier verschmelzen handwerkliche Kochkunst und frische, lokale Zutaten zu einem kulinarischen Erlebnis, das den Gaumen verwöhnt. Die Trattoria legt Wert auf Saisonalität und Regionalität, wobei die Speisekarte von köstlichen Trüffelgerichten bis zu hausgemachter Pasta reicht. Das gemütliche Ambiente und die herzliche Gastfreundschaft machen sie  zu einem idealen Ort, um die kulinarischen Köstlichkeiten Turins zu genießen.

Tag 2: Turin entdecken

Entdecken Sie Turin bei einer faszinierenden Stadtführung, die nicht nur die historischen Sehenswürdigkeiten umfasst, sondern auch Verkostungen von Bicerin und Schokolade beinhaltet.

Das Mittagessen im charmanten Turiner Lokal verspricht eine kulinarische Reise für den Gaumen. Nach einem genussvollen Besuch bei Eataly verabschieden Sie sich von Turin und fahren in die hügelige Weinregion, Langhe, die für ihre köstlichen Spezialitäten, wie Barolo-Weine, weiße und schwarze Trüffel oder Haselnüsse berühmt ist.

Am Nachmittag erfolgt die Weiterfahrt und Sie übernachten ca. 12 km südwestlich von Alba im einladenden Relais Montemarino.

Tag 3:  Trüffelsuche und Baroloverkostung

Ein Höhepunkt Ihrer Reise wird sicherlich die Trüffelsuche in Gesellschaft eines waschechten Trüffeljägers sein. Lernen Sie, wie die Trüffelhunde die delikaten Trüffel aufspüren und wie diese vom Trüffelsucher sorgfältig aus der Erde gehoben werden. 

Der gemütliche Spaziergang durch das mittelalterliche Städtchen La Morra mit atemberaubendem Blick über die Reblandschaft der Langhe, die seit 1997 zu UNESCO Weltkulturerbe gehört, darf an dieser Stelle Ihrer Piemont-Reise natürlich nicht fehlen.

>Diese Trüffelreise findet pünktlich zur internationalen Trüffelmesse in Alba statt, wo in der Zeit von Oktober bis November die begehrten weißen Trüffeln verkauft werden. Die Weißen Trüffeln aus Alba gelten als eine der exquisitesten und begehrtesten Delikatessen der Welt.

Nach gelungener Trüffelsuche wartet eines der führenden Barolo-Weingüter auf Sie, um dort die berühmten Rotweine unter anderem, den Nebbiolo und den Barolo zu verkosten und ein köstliches Mittagessen zu genießen. Nach einem ereignisreichen Vormittag in La Morra entführen wir Sie in die lediglich nur 15 km entfernte Bra, Hauptstadt von zwei Piedmontesischen Spezialitäten: die Salsicca di Bra und eine schier unglaubliche Menge an feinst selektierten Käsespezialitäten.

Zum Abendessen in 4 Gängen werden Sie in einem Restaurant mit atemberaubenden Blick über die romantischen Barolo-Weinhügel erwartet. Zu dieser Jahreszeit im Herbst hüllt sich das Barolo-Gebiet in eine betörende Symphonie aus Farben: eine Palette warmer Töne ergießt sich über die Landschaft -  von satten Rottönen, goldenen Gelbtönen bis hin zu erdigen Brauntönen. 

Tag 4: Trüffelkochkurs und Besuch in der Trüffelhochburg Alba

Heute entdecken Sie die Trüffelhauptstadt Italiens, Alba. Erfahren Sie über die kulinarischen und kulturellen Geheimnisse dieser romantischen Provinzstadt bei einer halbtägigen Stadtführung. Sicherlich wird Ihnen der Blick hinter die Kulissen bei einer Trüffelmanufaktur mit Verkostung von Trüffelspezialitäten in Alba gefallen.

Nach dem Frühstück laden wir Sie auf einen ganz speziellen Kochkurs ein: Der Trüffelkochkurs verspricht Ihnen, als Feinschmecker eine einzigartige und sinnliche kulinarische Erfahrung, die auf der Entdeckung und Zubereitung von Trüffeln basiert. Lernen Sie verschiedene Kochtechniken kennen, damit Sie das Beste aus Trüffeln - ob schwarze oder weiße Trüffel auch am heimischen Herd herausholen. 

Bei einem Trüffelkochkurs erlernen die feine Technik  beim Schneiden, Hobeln oder Raspeln von Trüffeln sowie die richtige Zubereitung von Gerichten, um den Trüffel-Geschmack zu intensivieren. Ein Höhepunkt dieses Trüffelkochkurses ist sicherlich die Verkostung der zubereiteten Gerichte. Feinschmecker können die Vielfalt der Aromen und die subtile Eleganz der Trüffel in ihren kulinarischen Kreationen genießen.Der Kochkurs kann auch praktische Ratschläge zur Auswahl, zum Einkauf und zur Lagerung von Trüffeln für den Hausgebrauch enthalten.

Am Nachmittag werden Sie nahe gelegene Alba besuchen, sie ist weltweit als Hauptstadt der weißen Trüffel (Tartufo Bianco) bekannt. Die Stadt ist berühmt für ihre jährliche Trüffelmesse, die "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba". Diese Veranstaltung zieht Feinschmecker und Trüffelliebhaber aus der ganzen Welt an. Genießen Sie einen geführten Spaziergang durch die stimmungsvollen Gassen von Alba. 

Das exquisite 4-Gänge-Abendessen wird Sie in den siebten Genießer-Himmel katapultieren.  

Tag 5: Besuch in Asti und Spumante-Verkostung

Heute Vormittag lernen Sie die romantische Stadt Asti, besonders für die jährlich dort stattfindenden Palio-Rennen bekannt, kennen.

Nach dem köstlichen Mittagessen in 3 Gängen in Asti geht es dann auf eine einmalige Spumante-Verkostung zu der Kellerei Contratto: Genießen Sie wunderbare Spumante-Variationen und die Besichtigung der unterirdischen Kellereien. 

Mit einem Gala-Abendessen verabschieden Sie sich von der atemberaubend schönen Region: Wir haben ein Restaurant gewählt, das für seine regionale Spezialitäten sogar im Feinschmecker Magazin umfangreiche Erwähnung fand. Hier wartet auf Sie ein Genießer-Menü in 3 Gängen.

Tag 6: Rückreise nach Turin

Nach einem entspannten Check-Out im Relais Montemarino erfolgt der Transfer nach Turin für die Rückreise. Die Reise endet, aber die Erinnerungen an diese genussvolle kulinarische Expedition werden für immer bleiben. 

Leistungen auf einen Blick: 

  • 6-tägige Busreise ab / bis Turin, inkl. aller Fahrten vor Ort, wie im Programm beschrieben
  • deutschsprachige Reiseleitung an allen Tagen, wie im Programm beschrieben
  • 4 x Übernachtung inkl. Frühstück im Relais Montemarino in den Langhe in der Nähe von Alba
  • 1 x Übernachtung inkl. Frühstück im 4-Sterne-Hotel CHC Torino Palace - 5 Minuten zu Fuß ins Zentrum Turins
  • 1 x Mittagessen und 1 x Abendessen in 3 Gängen in für ihre Piemonteser Küche berühmten Trattorias in Turin (exkl. Getränke)
  • 1 x halbtägige Stadtführung in Turin inkl. einer Kaffeepause mit Verkostung von süßen Turiner Spezialitäten
  • 1 x halbtägige Stadtführung in Alba mit Blick hinter den Kulissen bei einer Trüffelmanufaktur inkl. Trüffelverkostung
  • 1 x Trüffeljagd mit einem waschechten Trüffelsucher mit anschließendem Aperitivo
  • 1 x Trüffelkochkurs: Die Zubereitung von weißen und scharzen Trüffeln
  • 1 x Mittagessen in 3 Gängen und anschließender Weinverkostung von 5 Weinen beim Winzer im berühmten Weinanbaugebiet der Langhe (exkl. Getränke)
  • 1 x  Besuch beim Barolo-Weinkeller mit geführter Weinverkostung von 4 Weinen und Mittagessen von der "Nonna" des Hauses zubereitet
  • 1 x Käseverkostung beim besten Affineur der Region (10 verschiedene Käsesorten) in Bra
  • 1 x halbtägige Stadtführung in Asti mit anschließendem Mittagessen in 3 Gängen in Asti (exkl. Getränke)
  • 1 x Perlender Spumante-Verkostung bei der berühmten Contratto-Kellerei (4 verschiedene Spumante)
  • 1 x Gala-Abendessen in La Morra in einem hervorragenden Restaurant (exkl. Getränke)
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