Berge & Meer - Die kulinarischen Highlights Apuliens entdecken

Savelletri di Fasano GrundprogrammBari

1. Tag - Anreise - Alberobello (ca. 70 km) (Dauer 1 Tag)
Flug nach Bari. Empfang durch Ihre deutschsprachige Reiseleitung am Flughafen und Transfer nach Alberobello. Abendessen und Übernachtung in einem Trullo.

2. Tag - Alberobello - Ostuni - Raum Zentral Apulien (ca. 60 km) (Dauer 1 Tag)
Inmitten der malerischen Region Apulien liegt Alberobello, ein UNESCO-Weltkulturerbe, bekannt für seine einzigartigen Trulli-Häuser. Diese charakteristischen, kegelförmigen Bauten, die traditionell ohne Mörtel errichtet wurden, zeichnen das Stadtbild und ziehen jedes Jahr tausende von Besuchern an. Sie beginnen mit einer geführten Erkundungstour im Herzen der Stadt. Jede dieser steinernen Bauten hat ihre eigene Geschichte. Während Sie durch die Stadt schlendern werden Sie von der Architektur und den malerischen Details dieser einzigartigen Bauten fasziniert sein. Ein absolutes Highlight ist die Besichtigung der Miniatur-Trulli Handwerkswerkstatt, die Sie anschließend besichtigen. Hier können Sie erleben, wie Kunsthandwerker mit Präzision und Leidenschaft kleine Trulli-Modelle herstellen, die sowohl als Souvenirs als auch als Zeugnisse traditionellen Handwerks geschätzt werden. Danach genießen Sie in einem typischen Restaurant Ihr Mittagessen. Weiter geht es mit einem Besuch einer traditionellen Ölmühle Apuliens, um das Herzstück der regionalen Kulinarik, das Olivenöl, näher kennenzulernen. Erfahren Sie, wie aus Oliven dieses "flüssige Gold" entsteht. Bei einer Verkostung genießen Sie die feinen Nuancen und Aromen des Öls. Gestärkt geht es weiter nach Ostuni. Die Stadt wird oft als "La Città Bianca" - Die Weiße Stadt“ bezeichnet, thront erhaben auf einem Hügel und bietet einen beeindruckenden Kontrast zu dem satten Grün der umliegenden Landschaft. Die Altstadt ist bekannt für ihre engen, gewundenen Gassen und weiß getünchten Gebäude, die im Sonnenlicht glänzen und eine nahezu märchenhafte Atmosphäre schaffen. Eine Stadtführung durch Ostuni ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Die Stadtmauern und Festungen erzählen Geschichten aus Zeiten, als Ostuni ein strategischer Beobachtungspunkt war. Schlendern Sie durch die labyrinthartigen Gassen, vorbei an kleinen Boutiquen, traditionellen Cafés und lassen Sie sich von der Schönheit und Geschichte dieser Stadt verzaubern. Der Dom von Ostuni wurde im gotisch-romanischen Stil erbaut und bietet von seinem Standort aus einem atemberaubenden Blick auf die Küste und das azurblaue Meer. Weiterfahrt in den Raum Zentral Apulien. Abendessen und Übernachtung in Ihrer Unterkunft.

3. Tag - Raum Zentral Apulien - Castel del Monte - Bari - Raum Zentral Apulien (ca. 250 km) (Dauer 1 Tag)
Nach dem Frühstück fahren Sie zum Castel del Monte, einer beeindruckenden achteckigen Festung die auf einem Hügel in der Region Apulien thront. Das Schloss, das im 13. Jahrhundert von Kaiser Friedrich II. erbaut wurde, ist wegen seiner einzigartigen Architektur und seiner historischen Bedeutung als UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichnet. Beim Betreten des Castels spüren Sie sofort seine majestätische Präsenz. Die Steinmauern und das raffinierte achteckige Design erzählen Geschichten aus einer längst vergangenen Zeit. Von den Türmen aus bietet sich Ihnen ein atemberaubender Blick auf die umliegende apulische Landschaft - ein Panorama aus Olivenhainen, Weinbergen und der weitläufigen italienischen Landschaft. Nach der Besichtigung erwartet Sie ein weiteres Highlight des Tages: Eine Weinverkostung in einem traditionellen Weinkeller der Region. Apulien ist bekannt für seine erstklassigen Weine. Bei dieser Verkostung haben Sie die Gelegenheit, einige der besten Tropfen der Region zu probieren. Eingebettet in einem kühlen, atmosphärischen Keller, werden Ihnen sowohl rote als auch weiße Weine vorgestellt, begleitet von einer Einführung in die Weinherstellung und die Besonderheiten der lokalen Rebsorten. Weiter geht es nach Bari, die Hauptstadt Apuliens. Bei einer Stadtbesichtigung können Sie durch die engen Gassen der Altstadt, auch bekannt als Bari Vecchia, schlendern, wo die Basilika San Nicola, die Kathedrale von Bari und zahlreiche andere historische Gebäude zu finden sind. Der Hafen bietet ein malerisches Panorama und das moderne Stadtzentrum lockt mit Geschäften, Restaurants und Cafés. Lassen Sie sich von der Atmosphäre der Stadt mitreißen und entdecken Sie die verborgenen Schätze in den vielen Ecken und Winkeln dieser faszinierenden Stadt. Weiterfahrt in den Raum Zentral Apulien. Abendessen und Übernachtung.

4. Tag - Raum Zentral Apulien - Locorotondo - Martina Franca - Raum Zentral Apulien (ca. 65 km) (Dauer 1 Tag)
Der Tag beginnt mit einem kulinarischen Erlebnis: einem Kochkurs, in dem Sie lernen, die traditionelle apulische Pasta "Orecchiette" von Grund auf selbst herzustellen. Sie werden von einem erfahrenen Koch angeleitet. Das Beste daran? Am Ende genießen Sie ein selbstgemachtes Mittagessen mit Ihren frisch zubereiteten Orecchiette. Nach dem Essen haben Sie die Gelegenheit, die Kunst der Herstellung traditioneller apulischer Milchprodukte zu entdecken. Ein lokaler Produzent wird Sie durch den Prozess führen, von der frischen Milch bis zum fertigen Produkt, sei es Mozzarella, Burrata oder Ricotta. Sie werden nicht nur lernen sondern auch probieren! Am Nachmittag erkunden Sie Locorotondo und Martina Franca. Locorotondo und Martina Franca sind zwei charmante Städte im Herzen des Itria-Tals. Locorotondo, bekannt für seine kreisförmige Altstadt und den weißen Häusern, bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal. Martina Franca hingegen ist berühmt für seine barocken Architekturen und das jährliche Opernfestival. In Locorotondo können Sie durch die engen Gassen schlendern, die von weiß getünchten Häusern gesäumt werden oder die atemberaubende Aussicht auf die umliegende Landschaft genießen. In Martina Franca werden Sie von der Eleganz der barocken Gebäude, Plätze und Kirchen verzaubert sein. Beide Städte bieten eine Vielzahl von Cafés und Boutiquen, in denen Sie lokale Produkte und Kunsthandwerk entdecken können. Abendessen und Übernachtung in Ihrer Unterkunft.

5. Tag - Raum Zentral Apulien (ca. 250 km) (Dauer 1 Tag)
Dieser Tag steht Ihnen zur freien Verfügung. Sie können die Ruhe genießen, sich entspannen, die Umgebung auf eigene Faust erkunden oder an einem optionalen Ausflug nach Matera teilnehmen, einer der faszinierendsten Städte Süditaliens. Matera, oft als "La Città dei Sassi - Stadt der Steine" bezeichnet, ist bekannt für ihre antiken Höhlenwohnungen, die in die Kalksteinhügel gehauen wurden. Diese einzigartige Stadt, deren Ursprünge bis in die Prähistorie zurückreichen, wurde 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und zieht Besucher aus aller Welt an. Während der geführten Tour durch Matera werden Sie die beeindruckende Landschaft der Sassi, der alten Höhlenwohnungen, bestaunen und mehr über die reiche Geschichte dieser einzigartigen Stadt erfahren. Die engen Gassen und Treppenwege, die sich durch die Felsen winden, erzählen Geschichten von Jahrhunderten des Lebens, des Glaubens und der Kultur. Ein besonderes Highlight des Ausflugs ist der Besuch des Palombaro Lungo, ein riesiger Wasserspeicher, der direkt in den Fels unter dem Hauptplatz von Matera gegraben wurde. Hier erfahren Sie mehr über die genialen Techniken, die die Einwohner im Laufe der Jahrhunderte entwickelt haben, um Wasser in dieser trockenen Region zu sammeln. Weiter geht es mit der Besichtigung einer Felskirche, die beeindruckende Fresken und Skulpturen beherbergt, die in den Stein gemeißelt sind. Zum Abschluss besichtigen Sie ein traditionelles Grottahaus, um einen Einblick in das tägliche Leben der früheren Bewohner von Matera zu erhalten. Weiterfahrt in den Raum Zentral Apulien. Abendessen und Übernachtung in Ihrer Unterkunft.

6. Tag - Raum Zentral Apulien - Polignano a Mare - Monopoli - Cisternino - Raum Zentral Apulien (ca. 100 km) (Dauer 1 Tag)
Der Morgen startet mit einem erfrischenden Bootsausflug in Polignano a Mare (wetterbedingt). Während Sie die adriatische Küste entlangfahren, können Sie die atemberaubenden Klippen und Grotten bewundern, die Polignano a Mare so berühmt machen. Das tiefblaue Wasser und das Spiel von Licht und Schatten in den Höhlen sorgen für einen zauberhaften Anblick, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Nach diesem Erlebnis setzen Sie Ihre Reise fort und erreichen danach das malerische Monopoli. Einst war diese Stadt ein bedeutender Handelshafen. Heute bezaubert sie Besucher mit ihrem charmanten, historischen Zentrum, den gut erhaltenen Stadtmauern und dem lebendigen Hafen. Die Kombination aus historischen Denkmälern und der idyllischen Lage am Meer macht Monopoli zu einem unvergesslichen Ort. Ihre Stadtbesichtigung führt Sie durch enge Gassen, vorbei an weiß getünchten Häusern und kleinen Plätzen, die von historischen Kirchen und Palästen gesäumt werden. Der Hafen bietet Ihnen eine malerische Aussicht auf farbenfrohe Fischerboote, und Sie können das lokale Leben beobachten, das sich um den Fang des Tages dreht. Anschließend geht es weiter ins Herz Apuliens nach Cisternino, bekannt für seine bezaubernde Altstadt und seine kulinarischen Spezialitäten. Ihr Tag endet mit einem kulinarischen Highlight. Cisternino ist berühmt für seine "Fornelli Pronti", traditionelle Grillrestaurants. In der warmen und gastfreundlichen Atmosphäre des Restaurants können Sie lokale Delikatessen genießen, die mit aromatischen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden. Übernachtung in Ihrer Unterkunft.

7. Tag - Raum Zentral Apulien - Lecce - Cellino San Marco - Raum Zentral Apulien (ca. 200 km) (Dauer 1 Tag)
Lecce ist ein wahrer Schatz im Herzen Apuliens. Die Stadt ist berühmt für ihren üppigen Barockstil, der sich in zahlreichen Kirchen, Palästen und öffentlichen Gebäuden widerspiegelt. Dieser einzigartige Architekturstil, kombiniert mit der warmen, honigfarbenen, lokalen Steinsorte namens "Pietra Leccese", verleiht der Stadt ein goldenes Leuchten, besonders in der Abendsonne. Ihre Stadtbesichtigung führt Sie durch die engen Gassen von Lecce, wo hinter jeder Ecke ein neues architektonisches Meisterwerk auf Sie wartet. Zu den Highlights gehören die Basilika di Santa Croce mit ihrer reich verzierten Fassade, der beeindruckende Piazza del Duomo und das römische Amphitheater, das Zeugnis von Lecces antiker Vergangenheit ablegt. Während des Spaziergangs werden Sie auch die Gelegenheit haben, lokale Handwerkskunst zu bewundern. Insbesondere die traditionelle Pappmaché-Kunst, für die Lecce ebenfalls bekannt ist. Nach einem Tag voller Kunst und Kultur erwartet Sie ein weiteres Highlight: Ein Besuch im Tenute di Albano, einem renommierten Weingut der Region. Inmitten von Weinbergen und Olivenhainen werden Sie in die Geheimnisse der apulischen Weinherstellung eingeweiht. Nach einer Führung durch die Weinkeller folgt eine Verkostung, bei der Sie einige der besten Weine der Region probieren können. Der Abend klingt mit einem exquisiten Abendessen inmitten des Weinguts aus. Hier werden Ihnen lokale Spezialitäten serviert, die perfekt auf die Weine des Hauses abgestimmt sind. Unter dem Sternenhimmel Apuliens und der malerischen Umgebung des Tenute di Albano wird dieser Abend sicherlich zu einem unvergesslichen Erlebnis Ihrer Reise. Übernachtung in Ihrer Unterkunft.

8.Tag - Abreise (Dauer 1 Tag)
Heute heißt es Abschied nehmen. Transfer vom Hotel zum Flughafen nach Bari. Rückflug nach DeutschlandÄnderungen des Reiseverlaufs vorbehalten.